La graisse de bosse de dromadaire (ou de chameau) est un produit naturel issu de la bosse de l'animal, qui sert de réserve de graisse pour survivre en milieu aride. Voici ses caractéristiques physiques et ses formes disponibles :
Aspect et texture
Couleur : Blanc crème à jaunâtre, parfois légèrement translucide.
Texture :
À température ambiante : Semi-solide, molle (comme du beurre ramolli).
Au frais : Durcit comme du saindoux.
Chauffée : Devient liquide et huileuse.
Odeur : Légèrement animale et terreuse, mais souvent neutre après purification.
992 عناصر
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