Épices de Poisson : Un Mystère Marocain
30,00 Dh
Dans les ruelles des souks, le vendeur sort discrètement un sachet marron – tawabil samak, un mélange secret pour poissons (15 dirhams). "Cumin, coriandre, ail séché, et quelque chose d’autre..."
Ce mix précis de paprika, fenugrec et curcuma ne sert pas qu’à masquer l’odeur du poisson. Il active la baraka des grillades, transformant un simple loup de mer en festin.
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Dans les ruelles des souks, le vendeur sort discrètement un sachet marron – tawabil samak, un mélange secret pour poissons (15 dirhams). "Cumin, coriandre, ail séché, et quelque chose d’autre..."